Żelowe naboje energetyczne z nasionami chia.
Kolejny pomysł na domowe słodycze, które w dość prosty sposób można przygotować w każdej kuchni. Truskawki mogą być mrożone. Równie dobrze spiszą się inne owoce letnie, które wystarczy zmiksować przed połączeniem z pozostałymi składnikami. Soda, to nic innego jak wodorowęglan sodu, czyli sód, który wydalamy podczas wysiłku z organizmu.
SKŁADNIKI:
500-600g truskawek
1/2 szklanki wody
2 łyżki soku z cytryny
3-4 łyżki miodu lub syropu klonowego
10 g agaru w proszku
2-3 łyżki nasion chia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
kilka łyżek cukru, może być kolorowy (do posypania)
PRZYGOTOWANIE:
Zmiksuj truskawki w misce i dodaj pozostałe składniki do przemianowania. Pozostaw wymieszane składniki na 20 minut by się „przegryzły”.
Wlej masę do garnka i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, upewniając się, że nasiona chia nie zaczynają się przypalać na dnie garnka mieszaj wolno co jakiś czas przez 15 minut.
Następnie wylej masę na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i odłóż ją na bok, aby ostygła przez trzy godziny. Można użyć również silikonowych foremek, które zapewniają gotowe kształty po ich stężeniu i wyjęciu. Potnij masę żelową na mniejsze kostki. Uwolnij swoją kreatywność jeśli masz ochotę, samo wycinanie kształtu to już czysta zabawa. Tak pocięte i oddzielone kostki posyp cukrem i umieść na tacce w zamrażarce do czasu ich spożycia w dowolnej chwili.
komentarze