Śniadaniowe szaleństwo.

• Piotr Szafraniec
• 2017-09-24

Cztery pomysły na ciekawe,pyszne i pożywne śniadanie. Tradycyjnie unikamy zarówno cukru, który znajdziecie w owocach, jak i soli. Przyprawy które proponujemy robią świetną bazę smaku w swoim, innym klimacie. Spora dawka energii do działania na przedpołudnie.

Kasza jaglana z jabłkiem tartym.

SKŁADNIKI :

• 5 łyżek kaszy jaglanej 
• małe jabłko, lub pół dużego 
• szczypta cynamonu 
• szczytpa mielonych goździków 
• łyżeczka miodu naturalnego 
• łyżka orzechów laskowych

PRZYGOTOWANIE:

Ugotuj kaszę w małej ilości wody z dodatkiem goździków i cynamonu, aż całą wchłonie wchłonie. Przełóż do miski i wymieszaj z tartym jabłkiem. Dodaj miód i stłuczone/pokruszone orzechy. 

Risotto śniadaniowe.

SKŁADNIKI : 

• 5 łyżek ryżu paraboiled 
• 1/2 mango 
• 1/2 szklanki mleka 2% 
• szczypta cynamonu

PRZYGOTOWANIE:

Ryż ugotuj na mleku z dodatkiem wody i cynamonu mieszając cały czas do momentu aż ryż wchłonie płyn.  Przełóż do miskli i dodaj pokrojone w kostkę mango.

Jaglanka z nektarynką.

SKŁADNIKI:

• 5 łyżek kaszy jaglanej 
• 1/4 soku z pomarańczy 
• nektarynka 
• 2 łyżki orzechów pistacjowych 
• szczypta kurkumy 
• szczypta cynamonu

PRZYGOTOWANIE :

kaszę jaglana ugotuj na sypko (do wchłoniecia wody w całości).  Przełóż do miseczki i polej sokiem. Dodaj przyprawy i pokrojone owoce.  Posyp pokruszonymi orzechami.

Kanapka żytnia z pastą warzywną.

SKŁADNIKI: 

• dynia piżmowa surowa 120g 
• łyżeczka oliwy 
• szczypta cynamonu 
• łyżeczka pestek z dyni 
• 1/3 szklanki ugotowanej cieciorki 
• kromka chleba żytniego pełnoziarnistego 
• duża marchew
• łyżeczka sezamu 
• 3 łyżki soku z cytryny

PRZYGOTOWANIE:

Dynię obierz i pokrój w kostkę.Piecz 20 minut w 180 st C. Potem rozetrzyj dynię z oliwą, cynamonem i pestkami. ugotuj cieciorkę, zmiksuj z tartą marchewką na jednoliotą masę. Posyp szczyptą sezamu i skrop sokiem z cytryny. Zjedz z pieczywem.

• dieta
• kolarska kuchnia